UASB-DIGITALColección :
http://hdl.handle.net/10644/112
2024-03-29T08:08:06ZDeterminación social de la práctica pedagógica de un proyecto de promoción de estilos de vida saludables en la ciudad de Medellín- Colombia 2016-2019
http://hdl.handle.net/10644/9066
Título : Determinación social de la práctica pedagógica de un proyecto de promoción de estilos de vida saludables en la ciudad de Medellín- Colombia 2016-2019
Autor : Ocampo Rivera, Diana Carolina
Resumen / Abstract: El presente estudio buscó analizar la determinación social de la práctica pedagógica producida en un proyecto que promueve estilos de vida saludables en la ciudad de Medellín, durante el período 2016-2019. La apuesta teórico-metodológica que orientó la investigación fue la Determinación social de la salud-DS- que desde la Salud Colectiva latinoamericana y la Epidemiología Crítica entiende la salud y sus asuntos relacionados como procesos sociales e históricos que se dan en un movimiento dialéctico interrelacionado entre las dimensiones general de la sociedad, particular de los modos de vida de los grupos sociales y singular de los estilos específicos de vivir y sus encarnaciones corporales y psicológicas. Desde esta apuesta metacrítica se buscó dar respuesta a la pregunta general: ¿Cómo se expresa la determinación social de la práctica pedagógica en un proyecto de estilos de vida saludable en la ciudad de Medellín?, con el fin de contribuir al análisis de los procesos de producción y configuración de la práctica pedagógica, centrada en la enseñanza, como fenómeno de estudio multidimensional, complejo y socialmente determinado. Para alcanzar el objetivo de investigación se diseñó un estudio epidemiológico crítico bajo un enfoque cuali-cuantitativo con un tipo de diseño que buscó la triangulación tanto de técnicas como de fuentes de información. Las categorías centrales aportadas desde la DS (multidimensionalidad y complejidad) entraron en diálogo con categorías propias de otros campos disciplinares como la pedagogía y la geografía críticas en un esfuerzo académico por aportar a la conjunción del poder explicativo de varias formas de pensamiento crítico hacia una metacrítica que permitiera dar cuenta de una dimensión analítica nueva de la práctica pedagógica socialmente determinada. A manera de conclusión, la práctica pedagógica del proyecto EVS se configuró como una práctica social y espacialmente determinada que adquiere la forma híbrida propia del espacio social-pedagógico y de los procesos institucionalizados que la constituyen y que son constituidos por ella y que da cuenta en su proceso de producción de su naturaleza multidimensional y compleja.2021-01-01T00:00:00ZEvaluación de las 4 “S” para la transición agroecológica: determinación social en la propuesta de un sistema de evaluación crítico e intercultural y su aplicación en el valle agrícola de Cotopaxi
http://hdl.handle.net/10644/8988
Título : Evaluación de las 4 “S” para la transición agroecológica: determinación social en la propuesta de un sistema de evaluación crítico e intercultural y su aplicación en el valle agrícola de Cotopaxi
Autor : Guilcamaigua Paztuña, Doris Elena
Resumen / Abstract: La investigación evaluativa en torno a los espacios agrarios en el contexto del actual sistema agroalimentario capitalista deberá acoger los criterios y principios que permitan emitir juicios desde una ética de la vida y de la responsabilidad. El objetivo general de esta investigación es fundamentar desde la ciencia crítica la necesidad de diseñar un sistema de evaluación para los espacios agrarios con base en la Determinación social de la salud y las 4 condiciones hacia la senda de una agricultura para la vida, las 4 “S”: Sustentabilidad, soberanía, solidaridad y bioseguridad, con miras a la transición agroecológica. El estudio parte de la construcción de los fundamentos teóricos a partir de una crítica de la evaluación agraria con base en las epistemologías de la Epidemiología crítica; deviene en el diseño de un sistema de evaluación bajo los postulados de la Epidemiología crítica, continúa con el esbozo de los modelos agrarios en el Ecuador, a propósito de la complejidad agraria a ser evaluada;, y finaliza con la aplicación delsistema evaluativo a manera de validación en un estudio de caso realizado en cuatro escenarios del valle agrícola de Cotopaxi. El método se sustenta sobre concepciones del materialismo dialéctico del pensador alemán Karl Marx y sobre las ideas del paradigma de la Determinación social de la salud, impulsado por el Doctor ecuatoriano Jaime Breilh. Los postulados epistemológicos y metodológicos de la ciencia crítica aportaron a la propuesta de un sistema de evaluación participativo e intercultural desde las 4 “S”, con miras a la transición agroecológica. Los resultados encontrados en su aplicación señalan que su implementación es adecuada para evaluar en los espacios agrarios el movimiento dialéctico de los procesos entre las sociedades agrícolas y la naturaleza, y sus huellas en la salud colectiva; esto, con miras a generar principios para el cambio. Se observa que los sujetos agrarios cuestionan el modelo agroproductivo vigente y proyectan alternativas con base en los principios de salud colectiva y de la agroecología.2022-01-01T00:00:00ZMetabolismo social en el uso del agua para la producción florícola
http://hdl.handle.net/10644/8957
Título : Metabolismo social en el uso del agua para la producción florícola
Autor : Sánchez Proaño, Renato Gabriel
Resumen / Abstract: El objetivo de la presente investigación es analizar el metabolismo sociedadnaturaleza de la producción florícola y la consecuente contaminación del agua en los países del sur del planeta, específicamente el Ecuador; para esto se toma un caso de estudio con información levantada en la microcuenca del río Pisque ubicada al noreste de la provincia de Pichincha entre los años 2018 y 2019. Para la comprensión a profundidad el metabolismo sociedad-naturaleza se usó el método de la “Determinación social”, el cual no solo asocia las afectaciones a la salud colectiva con la contaminación ambiental, sino que demuestra su origen considerando los procesos sociales detrás de estos problemas en varias escalas, desde el individuo hasta la sociedad de la que forma parte. Este análisis está ordenado en cuatro componentes conocidos como las 4 “S” de la vida para una sociedad sustentable, soberana, solidaria y segura. Con el fin de conocer la base teórica del trabajo, en el primer capítulo se realiza un acercamiento al estado del arte de economía política en la cual se desarrolla en el mundo actualmente, y por lo tanto los países del sur como el Ecuador. Se analiza el método desarrollado de la Determinación social enfocado en las condiciones de su población y las fuentes hídricas. En el segundo capítulo se muestra cómo el metabolismo sociedad-naturaleza impuesto desde la dependencia económica globalizada forja una contaminación del agua oculta en la exportación de flores. El tercer capítulo se enfoca en cómo el metabolismo sociedad-naturaleza impuesto forja una dependencia de los territorios en los países del sur, lo cual genera una pérdida de la soberanía por la extracción y exportación de sus “recursos” naturales de una forma oculta al comercio físico, Por último, el cuarto capítulo describe cómo el metabolismo impuesto es inequitativo y por tanto poco solidario con el aprovechamiento de los bienes y beneficios materiales entre los países del norte y el sur, y sus zonas urbanas y rurales; lo cual se agrava con la socialización de los “males” resultantes de la producción florícola en los países del sur, lo cual causa contaminación que afecta la salud colectiva de las zonas más vulnerables.2021-01-01T00:00:00ZDeterminación social del consumo alimentario en hogares de distintas clases sociales de un espacio urbano: trayectorias de procesos críticos en el régimen alimentario corporativo
http://hdl.handle.net/10644/8956
Título : Determinación social del consumo alimentario en hogares de distintas clases sociales de un espacio urbano: trayectorias de procesos críticos en el régimen alimentario corporativo
Autor : Izurieta Guevara, Mónica Gioconda
Resumen / Abstract: Esta investigación presenta un abordaje crítico y transdisciplinario del consumo de alimentos en hogares de espacios urbanos, responde a la necesidad de identificar los procesos de determinación social del consumo alimentario en hogares de distintas clases sociales y entender cómo estos procesos, inherentes a movimientos de subsunción real del consumo alimentario al capital corporativo, condicionan y vulneran la alimentación en los hogares. Los recursos teóricos hacen referencia al campo de la economía crítica del consumo y la epidemiología crítica; a partir de la taxonomía teórica y metodológica transdisciplinaria de la determinación social de la salud se presentan evidencias que permiten caracterizar los mecanismos de subsunción de consumo de alimentos, así como identificar y articular procesos críticos de determinación y sus trayectorias multidimensionales protectoras y destructoras en la configuración de patrones de consumo diferenciados así como los perfiles de dietas nocivas para la salud por influencia del modo corporativo del comer. Con un enfoque crítico de pensamiento y perspectivas de incidencia, esta tesis profundiza sobre los mecanismos materiales y simbólicos de subsunción de dos procesos críticos de determinación: la producción del espacio urbano de circulación de alimentos y la producción semiótica de la manipulación discursiva de alimentos y bebidas procesadas. Adicionalmente, a través del estudio de caso de una parroquia urbana, se profundiza en los modos de vida y alimentación atravesados por las relaciones de poder por clase social, roles de género y vulnerabilidades propias de grupos etarios jóvenes. Se identifica también la génesis de procesos autónomos resilientes que abren posibilidades solidarias de transformación. El análisis permite una crítica profunda y planteamientos de superación de los postulados de soberanía del consumidor de la economía clásica y la nutriología. Finalmente, se perfila la nocividad de las dietas en los hogares, su tensión con dietas protectoras y la necesidad de una promoción y prevención multidimensional en la gestión de una alimentación y salud colectiva en espacios urbanos.2021-01-01T00:00:00Z