15 Downloads8 Views+200% Trend

El consumo alimentario: abordaje teórico-crítico en la interfase economía, salud y ambiente (Tema Central)

Izurieta Guevara, Mónica Gioconda
Summary

Abstract

El objetivo de esta investigación es aportar a la discusión del consumo de alimentos a través de un abordaje novedoso en la interfase transdisciplinaria de la economía, salud y ambiente. Para ello, el...

Description

The purpose of this research is to contribute to the discussion of food consumption using an innovative approach in the transdisciplinary interface of the economy, health, and the environment. To this...

Advisor

Pages

pp. 151-171

Access type

openAccess
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Geographic coverage

Temporal coverage

Journal Title

Volume Title

Sponsorship

Citation

Izurieta Guevara, Mónica Gioconda. "El consumo alimentario: abordaje teórico-crítico en la interfase economía, salud y ambiente". Estudios de la Gestión: revista internacional de administración. 11 (I Semestre, 2022): 151-171.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By

Keywords: CONSUMO DE ALIMENTOSDETERMINANTES SOCIALESECONOMÍASALUDMEDIO AMBIENTERESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESADETERMINACIÓN SOCIALFOOD CONSUMPTION

DOI

URI

http://hdl.handle.net/10644/8457

Publisher

Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar / Corporación Editora Nacional

Journal ISSN

Creative Commons license

openAccess
Except where otherwised noted, this item's license is described as openAccess
CC BY-NC-ND 4.0Excepto donde se indique lo contrario, esta obra está licenciada bajo Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional.
Usage statistics
Abr 26May 26Jun 26Jul 26Ago 26Sep 26Oct 26
Full item page
Related publications
Thumbnail Image
Determinación social del consumo alimentario en hogares de distintas clases sociales de un espacio urbano: trayectorias de procesos críticos en el régimen alimentario corporativo
2021 - Izurieta Guevara, Mónica Gioconda
Matches by keyword: DETERMINANTES SOCIALES
Thumbnail Image
Consumo alimentario e hipertensión arterial: estudio de los modos de vida en pacientes y sus familias en el Centro de Salud La Concepción, cantón Mira
2023 - Chusquillo Barrigas, María Silvana
Matches by keyword: CONSUMO DE ALIMENTOS
Thumbnail Image
Etiquetado semáforo: estudio del hábito de compras en jugos procesados, en el barrio de San Carlos de la ciudad de Quito
2015 - Maya Izurieta, María Eugenia
Matches by keyword: CONSUMO DE ALIMENTOS
Other author title(s)
Thumbnail Image
Tejiendo relaciones campo y ciudad, conquistas de mujeres en procesos de producción, circulación y consumo
2018 - Izurieta Guevara, Mónica Gioconda
Matches by author: Izurieta Guevara, Mónica Gioconda
Thumbnail Image
Reflexiones sobre consumo crítico: aportes para entender el consumo consciente de los llamados productos ecológicos
2019 - Izurieta Guevara, Mónica Gioconda
Matches by author: Izurieta Guevara, Mónica Gioconda
Thumbnail Image
Comportamiento de compra de alimentos orgánicos en la ciudad de Quito desde la perspectiva del modelo de comportamiento del consumidor final de Philip Kotler
2015 - Izurieta Guevara, Mónica Gioconda
Matches by author: Izurieta Guevara, Mónica Gioconda