Mercadillos de agricultor en Tenerife: soberanía alimentaria y transición agroecológica

Abstract

Los mercadillos del agricultor son un espacio que representa un modelo alternativo de producción, comercialización y consumo frente a la dinámica globalista de producción en monocultivo y de comercialización en supermercados. Este modelo definido en la teoría por su vínculo con la agricultura de pequeña escala, familiar, territorializada y de proximidad, es potencialmente transformador y puede favorecer dinámicas de soberanía alimentaria y de transición agroecológica, aunque su éxito depende de las conexiones que genere con su entorno. El caso de Tenerife, como en el resto de las islas Canarias, es paradigmático por el alto número de mercadillos del agricultor que subsisten en la actualidad en comparación con la desaparición que están experimentando en otros lugares, así como también por la importante presencia de agricultores que están apostando por una forma de producir y comercializar más favorable económica, social y ambientalmente. La pregunta de investigación que nos guía es si los mercadillos de agricultor funcionan como impulsores de transición agroecológica y de gobernanza alimentaria. Acorde con la interrelación entre las distintas esferas de producción-comercialización-consumo, el objetivo principal es analizar el estado actual de transición agroecológica en la isla de Tenerife en sus tres dimensiones: la ecológico-productiva a escala de fincas, la sociocultural con un análisis de la gobernanza en los mercadillos de agricultor, y la sociopolítica con una aproximación a las políticas públicas vigentes. Para responder a la pregunta de investigación planteada se ha realizado un trabajo de campo mediante métodos cualitativos (entrevistas semiestructuradas, conversaciones informales y observación) y cuantitativos (georreferenciación y estadística). En definitiva, se espera que los resultados de esta investigación determinen el estado actual de transición agroecológica en la isla de Tenerife, analizando el papel de los modelos alternativos de comercialización alimentaria para fomentar un cambio hacia un modelo más justo, sostenible y resiliente.